April Newsletter 2018 English/Spanish


Recipe of the month: Peach Melba Breakfast Popsicles

Puree 2/3 C vanilla Greek yogurt, 2TBP honey, and 1 cup chopped fresh or frozen peaches in a blender until smooth. Distribute 1/4 C raspberries (halved) and additional 1/2 C chopped peaches among 6 ice-pop molds. Fill each mold with about 1/4 C yogurt mixture, tapping to distribute, leaving 1/2 inch unfilled. Top with 1/2 C granola (better if low-sugar). Freeze until solid, 6 to 8 hours. 97 cal. 1 g fat, 3 g protein, 14g sugar, 1g fiber.

Heat Stress Tips to keep children safe while they are exercising in warm weather

  • Before doing outdoor physical activities, Kids should drink freely and not feel thirsty. During activities less than one hour, water alone is fine. Kids should always have water or a sport drink available and take a break to drink every 20 minutes while active in the heat.
  • Clothing should be light colored and light weight and limited to one layer of absorbent material to facilitate evaporation of sweat. Sweat saturated shirts should be replaced by dry clothing.
  • Practices and games played in the heat should be shortened and there should be more frequent water/hydration breaks. Kids should promptly move to cooler environments if they feel dizzy, light headed or nauseated.

 

Kids need exercise to be healthy, don’t discourage them from going outside; however, watch out for signs that they may be overheating.

 

Spanish

Receta del mes: Paletas de melocotón y frambuesa para el desayuno

En la licuadora, procese 2/3 T de yogurt Griego de vainilla, 2 CDAS de miel, y 1 T de melocotones picados (frescos o congelados). Ponga 1/4 T de frambuesas picadas por la mitad en 6 moldes de popsicles (paletas). Llene cada molde con como 1/4 T de la mezcla de yogurt, dejando como 1/4 de pulgada libre. Espolvoree con ½ taza de granola (mejor si es baja en azúcar). Congele hasta que este solido (como 6-8 horas). 97 cal, 1 g grasa, 3g proteína, 1g fibra.

Heat Stress Tips to keep children safe while they are exercising in warm weather

  • Antes de una actividad física prolongada, los niños deben estar bien hidratados y no deben tener sed. Durante la primera hora de ejercicio está bien tomar solo agua. Los niños siempre deben tener a su disposición agua o una bebida deportiva (sport drink) y hacer un descanso para beber cada 20 minutos mientras se está haciendo ejercicio en el calor.
  • La ropa debe ser ligera y de colores claros y debe limitarse a una capa de material absorbente para facilitar la evaporación del sudor. Las camisetas saturadas de sudor deben reemplazarse por ropa seca.
  • Las prácticas y juegos en el calor deben acortarse y se deben instituir recesos más frecuentes para tomar agua e hidratarse. Los niños deben buscar lugares más frescos si sienten que su temperatura ha aumentado excesivamente o si sienten mareo, nausea o vértigo.

 

Los niños necesitan hacer ejercicio para estar sanos, no los desanime de salir afuera; sin embargo, este alerta a señales de que puedan estar sintiendo calor excesivo.  Fuente: American Academy of Pediatrics