August 2018 newsletter English/spanish


Recipe of the month: Chocolate Covered Frozen bananas

 

Cut four bananas in half crosswise and insert a popsicle stick into the cut end of each piece. Freeze about two hours. Heat 8 oz of chocolate until soft. Coat bananas with chocolate. Roll in toasted oats, peanuts or shaved coconut.

Frozen grapes are also a very good snack in hot weather. Place grapes in freezer on a sheet pan for 2-3 hours. Eat plain or coated in Greek yogurt.

 

Source: Health Magazine August 2018

Portion Control Tips from WebMD

It is too easy to misjudge correct portion sizes. Use this guide to help with portion control.

Portion size your plate

1/2 plate vegetables:

Fill your plate with a colorful assortment of different vegetables for good nutrition and tastes to please your palate.

1/4 plate proteins:

low-fat proteins are good for your heart and better for your waistline. Bake ,broil or grill your way to a delicious and healthy meal

1/4 plate starches:

Whole grain starches are good for your heart and keep you feeling fuller longer.

While foods like yam, potatoes and corn are considered vegetables, they are high in starch and should be placed on this part of your plate.

Remember that Edinburg Children’s Clinic is now offering in-office fluoride varnish applications!

Fluoride varnish is used to prevent tooth decay. By lowering cavity-causing oral bacteria levels it repairs and strengthens teeth. Because of the proven beneficial effects of this simple treatment, it is endorsed by both the American Dental Association and the American Academy of Pediatrics. The application only takes minutes and it is done in our office. Please ask the front desk or provider for more information.

 

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Receta del mes: Paletas de Banana Cubiertas en Chocolate

 

Corte 4 bananas por la mitad e inserte un palito de paleta en cada mitad. Ponga en el congelador como por dos horas. Caliente 8 oz de chocolate hasta que este suave. Cubra las bananas con el chocolate y páselas por maní picado, coco rallado o avena tostada.

Otra merienda para estos días de calor son las uvas congeladas. Ponga uvas en una bandeja y póngalas en el congelador de 2-3 horas. Puede comerlas solas o servirlas con yogurt griego.

Fuente: Health Magazine

Consejos para controlar las porciones de WebMD

Es muy fácil no calcular bien las porciones. Use esta guía para ayudar con el control de las porciones.

1/2 Plato de vegetales- llene la mitad de su plato con una variedad de vegetales de varios colores para una Buena nutricion  para complacer a su paladar.

1/2 plato de proteinas bajas en grasa son buenas para su Corazon y major para su cintura.Hornee, ase a la parrilla o ase en el horno (broil) para hacer una comida deliciosa y saludable.

1/4 Plato alimdon- almidones integrals son Buenos para su Corazon y lo mantienen lleno mas tiempo.Anunque alimentos como batatas ,papas y maiz son considerados vegetales , ellos son altos en alimidon y Deben ponerse en un lado del plato

¡ La Clínica está ofreciendo en la oficina las aplicaciones de barniz de flúor!

El barniz de flúor es usado para prevenir las caries. Bajar el nivel de bacterias orales que causan caries repara y fortalece los dientes. Debido a los efectos beneficiosos de este simple tratamiento, es recomendado tanto por la American Dental Association y la American Academy of Pediatrics.  La aplicación solo toma minutos y se hace aquí en nuestra oficina. Por favor pregunte en la recepción o a alguien de nuestro personal para más información.